Фото-отчет по копчению продуктов в полевых условиях. Эксперимент поставлен на отчетном мероприятии МО Terra Teutonica - Die RittersWerder. Der Sammelstelle - 2012
Эксперимент проделан и подготовлен Елизаветой, КИР Bailliage Digon
Предварительно засаливаем, маринуем или просто обваливаем в специях мясо.
Вешаем его на прочную ветку на крюки или просто делаем петли из льняной нити.
Читать дальше